Tampilkan catatan item sederhana
| dc.contributor.advisor | SISKA MUSIAM | |
| dc.contributor.author | TANIA NURUL CAHAYA | |
| dc.contributor.editor | TANIA NURUL CAHAYA | |
| dc.date.accessioned | 2024-04-21T12:46:37Z | |
| dc.date.available | 2024-04-21T12:46:37Z | |
| dc.date.copyright | Semua hak cipta dilindungi oleh Sistem eCampus dan eSchool | |
| dc.identifier | 184101484010016 | |
| dc.identifier.citation | Amin, M.R. 2017, Analisis Kuantitatif Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Dengan Metode Spektrofotometri UV Visible. Insan Farmasi ISFI Banjarmasin, Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin, Banjarmasin | |
| dc.identifier.citation | Ariani, N., & Apriawan, M. (2018). Analisis Kuantitatif Bakteri Coliform Pada Minuman Es Coklat Yang Dijual Di Wilayah Banjarmasin Utara Novia Ariani 1 , Muhammad Apriawan 1. 1(April), 1–8. | |
| dc.identifier.citation | Ariani, N., Safutri, M., & Musiam, S. (2016). Analisis Kualitatif Formalin Pada Tahu Mentah Yang Dijual di Pasar Kalindo, Teluk Tiram dan Telawang Banjarmasin. Jurnal Ilmiah Manuntung, 2(1), 60–64. http://jurnal.akfarsam.ac.id/index.php/jim_akfarsam/article/view/48 | |
| dc.identifier.citation | Musiam S., Marina Hamidah., Kumalasari E, (2016), Penetapan Kadar Siklamat Dalam Sirup Merah Yang Dijual Di Banjarmasin Utara, Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin, Indonesia. | |
| dc.identifier.uri | https://repo.stikes-isfi.ac.id/xmlui/handle/123456789/50 | |
| dc.description | Kata Kunci : Zat Pemanis tambahan, Zat pemanis siklamat, kadar siklamat pada minuman sirup Referensi : Amin, M.R. 2017, Analisis Kuantitatif Kadar Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Sirsak (Annona Muricata L.) Dengan Metode Spektrofotometri UV Visible. Insan Farmasi ISFI Banjarmasin, Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin, Banjarmasin Ariani, N., & Apriawan, M. (2018). Analisis Kuantitatif Bakteri Coliform Pada Minuman Es Coklat Yang Dijual Di Wilayah Banjarmasin Utara Novia Ariani 1 , Muhammad Apriawan 1. 1(April), 1–8. Ariani, N., Safutri, M., & Musiam, S. (2016). Analisis Kualitatif Formalin Pada Tahu Mentah Yang Dijual di Pasar Kalindo, Teluk Tiram dan Telawang Banjarmasin. Jurnal Ilmiah Manuntung, 2(1), 60–64. http://jurnal.akfarsam.ac.id/index.php/jim_akfarsam/article/view/48 Musiam S., Marina Hamidah., Kumalasari E, (2016), Penetapan Kadar Siklamat Dalam Sirup Merah Yang Dijual Di Banjarmasin Utara, Jurnal Ilmiah Ibnu Sina, Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin, Indonesia. | |
| dc.description.abstract | Minuman sirup merupakan minuman yang banyak di gemari masyarakat, dari kalangan anak-anak hingga dewasa, minuman tidak hanya enak tapi murah. Banyak sirup ditambahkan zat Pemanis buatan salah satunya adalah zat pemanis Siklamat. Mengkonsumsi siklamat berlebihan mengakibatkan kanker kandung kemih, dapat menyebabkan tumor paru, hati dan limfa. Tujuan Litertur jurnal ini yaitu untuk mengetahui kadar zat pemanis siklamat dan untuk mengetahui kesesuaian kadar batas maksimal pada minuman sirup yang diatur oleh Peraturan BPOM No.11 Tahun 2019 sebesar 500 mg/kg. Penelitian menggunakan metode pendekatan Tinjauan Literatur 6 artikel nasional, dengan menggunakan kata kunci yaitu Zat Pemanis tambahan, Zat pemanis siklamat, kadar siklamat pada minuman sirup yang sumber dari data base pencarian artikel didapatkan dari Google Scholar. Penelusuran artikel dilakukan pada Maret 2021. Berdasarkan penelusuran 6 artikel dengan siklamat tertinggi pada minuman sirup terdapat pada Artikel 1, dengan sampel No. 7 didapat kadar zat siklamat 940,21 mg/kg. Hasil zat pemanis siklamat didapat 29 sampel positif dan 2 sampel melebihi batas maksimal 500 mg/kg menurut standar Persyaratan Peraturan BPOM No.11 Tahun 2019. | |
| dc.publisher | Farmasi | |
| dc.subject | Zat Pemanis tambahan, Zat pemanis siklamat, kadar siklamat pada minuman sirup | |
| dc.title | TINJAUAN LITERATUR: UJI KUALITATIF DAN KUANTITATIF ZAT PEMANIS SIKLAMAT PADA MINUMAN SIRUP | |
| dc.type | Thesis DIII |
| File | Ukuran | Format | Lihat |
|---|---|---|---|
|
Tidak ada file yang diasosiasikan dengan item ini. |
|||